آشپزی رژیمی

دسر شکلاتی با موز و گردو

تخم مرغ و پودر استویا را با همزن برقی بزنید. شیر را داخل قابلمه بریزید نشاسته را در کمی شیر سرد حل کنید و به شیر داخل قابلمه اضافه کنید. آرد را الک کرده به شیر اضافه کنید. مخلوط تخم مرغ و پودر استویا را نیز به شیر اضافه کنید. این مواد را در حال هم زدن روی شعله ملایم قرار دهید تا غلیظ شود. کره و وانیل را اضافه کنید. خامه را در انتهای کار بعد از خاموش کردن شعله اضافه کنید. این دسر را می توان با...

آشپزی رژیمی

خوراک کدو سبز و قارچ

خوراک کدو سبز و قارچ در فر:  طرز تهیه : کدو ، قارچ و پیاز را به اندازه دلخواه خرد کنید و داخل کاسه ای بریزید سپس سرکه ، کمی روغن زیتون ، نمک و فلفل اضافه و مخلوط کنید. سبزیجات را داخل ظرفی بریزید و داخل فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید تا کباب شوند .  

آشپزی رژیمی

پیتزا سبزیجات رژیمی

طرز تهیه پیتزا سبزیجات رژیمی :  فر یا مایکروویو را روشن کنید تا گرم شود. مواد را به صورت دلخواه خرد کنید. قارچ را جداگانه با یک قاشق روغن زیتون تفت دهید تا آبش کشیده شود.  

آشپزی رژیمی

فتوچینی با سبزیجات

فتوچینی با سبزیجات: طرز تهیه:  هویج ها و کدو ها را پوست گرفته و با پوست کن به صورت نوار های باریک و بلند ببرید .  

آشپزی رژیمی

خوراک قارچ و هویج بخارپز

کف ماهیتابه را با روغن چرب کنید. بهتر است از ماهیتابه رژیمی استفاده کنید. در صورت در دسترس نبود از ماهیتابه نچسب استفاده کنید تا مواد بدون سوختن بخارپز شوند  

آشپزی رژیمی

شیربرنج رژیمی

طرز تهیه شیربرنج : برنج را از پیش به مدت چند ساعت خیس کنید، سپس آب برنج را خالی کرده و به همراه 2 پیمانه آب یا یک پیمانه آب و یک پیمانه شیر داخل قابلمه ای بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا کمی پخته و نرم شود  

آشپزی رژیمی

سوپ چربی سوز مخصوص ماه رمضان

روش تهیه : مواد را داخل قابلمه ریخته نمک، فلفل و پودر کاری را به دلخواه اضافه کنید. سپس در ظرف را بسته تا مواد حدوداً ۱۵ دقیقه به خوبی پخته و نرم شوند.

آشپزی رژیمی

حلوای هویج رژیمی

طرز تهیه: در یک قابلمه هویج و پودر استویا را همراه با آب ریخته و روی شعله گاز با حرارت متوسط می گذاریم. وقتی که آب به جوش آمد شعله گاز را کم کرده درب قابلمه را بسته و می گذاریم حدود یک ربع تا 20 دقیقه با هویج بپزد بعد در آخر گلاب و زعفران را به محلول اضافه می کنیم. ( شعله گاز باید بعد از آماده شدن نیز روشن باشد تا محلول گرم بماند.) در این فاصله آرد را الک کرده و در یک قابلمه دیگر می ریزیم. آن ر...

آشپزی رژیمی

حلوای آرد گندم رژیمی

طرز تهیه: این حلوا برای 2-4 نفر است. کل این حلوا 750 کالری دارد. آرد , روغن زیتون را  در حرارت هم میزنیم تا آرد رنگش عوض شود.