دسر شکلاتی با موز و گردو:
مواد لازم:
گردوی خرد شده: یک دوم پیمانه
آرد: یک دوم پیمانه
تخم مرغ: ۲ عدد
پودر استویا: یک چهارم پیمانه
شیر: یک لیتر
نشاسته: ۲ قاشق غذاخوری
وانیل یک دوم قاشق چایخوری
کره: ۵۰ گرم
موز: به تعداد لازم
کاکائو: ۳ قاشق غذاخوری
 خامه: ۱۵۰ گرم
 طرز تهیه:
تخم مرغ و پودر استویا را با همزن برقی بزنید. شیر را داخل قابلمه بریزید نشاسته را در کمی شیر سرد حل کنید و به شیر داخل قابلمه اضافه کنید. آرد را الک کرده به شیر اضافه کنید. مخلوط تخم مرغ و پودر استویا را نیز به شیر اضافه کنید. این مواد را در حال هم زدن روی شعله ملایم قرار دهید تا غلیظ شود. کره و وانیل را اضافه کنید. خامه را در انتهای کار بعد از خاموش کردن شعله اضافه کنید. این دسر را می توان با افزودن کاکائو قهوه ای درست کرد مواد را قبل از گذاشتن روی گاز نصف می کنیم داخل دوتا قابلمه ریخته و یکی را کاکائو زده و دیگری سفید. ته ظرف مورد نظر یک ردیف موز خرد شده یا حلقه شده بچینید. مایه قهوه ای یا سفید رو بریزید و سپس دوباره موز را بچینید. روی موز کرم به رنگ دیگر را اضافه  کرده و تزئین کنید.

 

نوشته شده توسط  :  مشاورین Rejim.ir در پنجشنبه 21 مرداد 1395 ساعت 09:57:081266 مشاهده