مواد مورد نیاز برای 4 نفر
مرغ4 تکه
دانه انارنصف لیوان
آب انار5/1 لیوان
رب انار2 قاشق غذاخوری
پیاز1 عدد متوسط
نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
روغن مایع3 قاشق غذاخوری

ارزش غذائی برای یک نفر
انرژی (کیلوکالری)5/324
مجموع کربوهیدرات (گرم)22
قند (گرم)17
مجموع چربی (گرم)5/20
چربی اشباع (گرم)5/0
پروتئین (گرم)13

طرز تهیه:

مرغ را به همراه نمک، فلفل و زردچوبه در روغن تفت می‌دهیم.پیاز خرد شده را در روغن تفت داده و سپس رب انار و آب انار را به آن اضافه می‌کنیم. هنگامی که این مخلوط به جوش آمد، تکه‌های مرغ را به آن اضافه کرده و با حرارت ملایم می‌پزیم.پس از آن که مرغ پخت دانه‌های انار را اضافه کرده و با درب باز اجازه می‌دهیم 15-10 دقیقه پخت ادامه یابد. این خورش غلیظ بوده و در پایان دارای آب کمی است.

نوشته شده توسط  :  مشاورین Rejim.ir در چهارشنبه 15 آذر 1396 ساعت 11:18:381225 مشاهده