Home
تاس کباب رژیمی با مرغ یا گوشت:
آماده سازی : 45 دقیقه
پخت : 30 دقیقه
مواد لازم جهت تهیه تاس کباب برای 4 نفر :
گوشت 400 گرم
هویج متوسط 2 عدد
کدو سبز 2 عدد
بادمجان 2 عدد
سیب زمینی 3 عدد
گوجه فرنگی 2 عدد
پیاز 2 عدد
آلو خورشتی 10 عدد
گرد لیمو 1 قاشق غذا خوری
دارچین 1 قاشق مربا خوری
نمک ، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
طرز تهیه تاس کباب :
تاس کباب را با نصف مرغ درست کردم به این ترتیب که مرغ را تکه کرده و ته قابلمه قرار دهید و روی آن یک ردیف پیاز حلقه شده و بعد هویج و به را بچینید و نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه کرده و با یک لیوان آب گرم روی حرارت قرار دهید. بعد از یک ربع بقیه مواد را چیده و لابه لای آن از گرد لیمو و دارچین بریزید و دو قاشق غذاخوری رب گوجه و دو قاشق آبغوره و یا آبلیمو اضافه کرده و آب آن را انداره کرده و تقریبا بعد از نیم ساعت تا چهل و پنج دقیقه غدا حاضر است.
نوشته شده توسط : مشاورین Rejim.ir در پنجشنبه 1 بهمن 1394 ساعت 06:48:241656 مشاهده