Home

تاس کباب رژیمی

تاس کباب رژیمی با مرغ یا گوشت:  آماده سازی : 45 دقیقه پخت : 30 دقیقه مواد لازم جهت تهیه تاس کباب برای 4 نفر :  گوشت     400 گرم  هویج متوسط    2 عدد  کدو سبز     2 عدد  بادمجان     2 عدد  سیب زمینی    3 عدد گوجه فرنگی    2 عدد پیاز    2 عدد آلو خورشتی    10 عدد گرد لیمو    1 قاشق غذا خوری دارچین    1 قاشق مربا خوری نمک ، فلفل و زردچوبه    به میزان لازم طرز تهیه تاس کباب : تاس کباب را با نصف مرغ درست کردم به این ترتیب که مرغ را تکه کرده و ته قابلمه قرار دهید و روی آن یک ردیف پیاز حلقه شده و بعد هویج و به را بچینید و نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه کرده و با یک لیوان آب گرم روی حرارت قرار دهید. بعد از یک ربع بقیه مواد را چیده و لابه لای آن از گرد لیمو و دارچین بریزید و دو قاشق غذاخوری رب گوجه و دو قاشق آبغوره و یا آبلیمو اضافه کرده و آب آن را انداره کرده و تقریبا بعد از نیم ساعت تا چهل و پنج دقیقه غدا حاضر است.