Home

فست فود دشمن سلامتی

به طور کلی چاقی عامل مهم بیماری های غیرواگیر نظیر سرطان، دیابت و بیماری های قلبی و عروقی است و اصلاح الگوی غذایی و توجه به تحرک فیزیکی از مسائل مورد توجه می باشد. فست فودها به علت افزودن انواع پنير هاي فرآوري شده، سس و سرخ كردن از غذاهاي پركالري و چاق كننده هستند و همين موضوع باعث مي شود تا وزن فرد به دليل دريافت كالري مازاد بر نياز، اضافه و رفته رفته دچار چاقي شود. زمانی که سلول چربی به وجود آمد دیگر نمی توان آنرا از بین برد و تنها می شود آنرا کوچک کرد. ما باید میزان کالری مواد غذایی را بدانیم و هر آنچه می خوریم را محاسبه کنیم. عوارض چاقی: عوارض قلبي-عروقي : فست فودها مملو از چربي به خصوص چربي هاي اشباع و ترانس هستند و معمولا در تهيه انواع اين غذاها از روغن هاي جامد استفاده مي شود. افرادی که فست فود مصرف می کنند  بيشتر احتمال دارد كه به بيماری هاي قلبي-عروقي مبتلا شوند. افزايش فشار خون : مواد غذايي تشكيل دهنده فست فود ها پر نمك هستند و سديم فراواني دارند،به همين دليل عادت به خوردن آن ها زمينه بروز فشار خون را در افراد مستعد فراهم مي كند و باعث تشديد مشكل بيماران خواهد شد. ديابت نوع 2: متاسفانه فست فودها مملو از كربوهيدرات ( قند ) نيز هستند و البته از نوع تصفيه شده آن ها، مثلا نان و آردي كه در تهيه آن ها استفاده مي شود،در بيشتر موارد سفيد و بدون سبوس است.به همين دليل عادت به خوردن فست فودها اضافه وزن و چاقي و در پي آن افزايش احتمال ابتلا به ديابت نوع 2 را به دنبال دارد. مشکلات گوارشي : كساني كه زخم معده دارند، نباید غذاهاي پر ادويه استفاده کنند. كساني كه بيش از 2 بار در هفته فست فود مي خورند، احتمال ابتلا به اختلال هاي گوارشي مانند سو هاضمه، نفخ و حتي ابتلا به سرطان معده و روده بزرگ افزايش پيدا مي كند. افزايش چربي خون : عادت به خوردن فست فود ،ميزان كلسترول بد را افزايش مي دهد احتمال ابتلا به كبد چرب در كساني كه زياد فست فود مي خورند،بيشتر است. حال که به عوارض و مشکلات استفاده از فست فود ها آشنا شدید به قسمت آشپزی رژیمی در صفحه اول سایت مراجعه نمائید تا با استفاده از آن ها به سلامتی خود کمک نمائید.