مقالات تغذیه

زیره برای لاغری شکم

همان طور که می دانید رژیم غذایی مناسب و ورزش به کنترل وزن کمک می کند. برخی افراد نیز برای کاهش وزن به داروها و محصولات گیاهی روی می آورند. زیره افزودنی بسیار خوبی است که با کاهش تجمع سلول های چربی باعث کاهش وزن می شود. این ماده نه تنها باعث ثابت ماندن وزن می شود بلکه باعث کاهش آن نیز می شود. زیره هم به صورت دانه و هم پودر مناسب است.

مقالات تغذیه

خواص دارویی و بی نظیر نخود فرنگی

نخود فرنگی، گیاهی است که میوه آنها غلاف مانند است و دانه‌های گوشتی که ما آنها را بعنوان نخود می‌شناسیم در آن وجود دارد. نخود از محدود حبوباتی است که هم بصورت پخته و هم خام،‌جزء سبزیجات تازه محسوب می‌گردد. اگرچه، ‌تنها 5 درصد از نخود بصورت خام فروخته می‌شوند، باقی آنها یخ‌زده و یا کنسرو شده است. نخود یخ‌زده به این دلیل که طعم خود را حفظ کرده‌اند و سدیم...

مقالات تغذیه

خواص قهوه سبز و تاثیر آن برای لاغری

این روزها تبلیغات بسیاری در مورد خواص قهوه سبز برای لاغری صورت می گیرد و سوال بسیاری از افرادی که به دنبال کاهش وزن و لاغری هستند این است که آیا این نوع قهوه واقعا می تواند باعث لاغری شود یا خیر؟

مقالات تغذیه

چگونه فست فود بخوریم و چاق نشویم!

بسیاری از فست فودها، از جمله همبرگر و ساندویچ، از نظر کربوهیدرات‌ها بالا هستند. بااین‌حال، استراتژی‌ها و انتخاب‌های ساده‌ای وجود دارند که می‌توانند محتوای کربوهیدرات بسیاری از فست فودها را کاهش دهند. مصرف فست فود کم کربوهیدرات هر از گاهی ایرادی ندارد، ولی مصرف زیاد فست فود اصلا سالم نیست. رژیم غذایی کم کربوهیدرات لزوما یک رژیم سالم به حساب نمی‌آید، به‌ویژه...

مقالات تغذیه

چرا فست ‌فود چاق مي‌کند؟

محتويات فست‌فود به گونه‌اي است که مردم را به زياده‌روي در خوردن ترغيب مي‌کند و خطر چاقي مفرط را افزايش مي‌دهد.

مقالات تغذیه

راه مقابله با پرخوری عصبی چگونه است؟

پرخوری عصبی در واقع تمایل به غذا خوردن برای تسکین یافتن و کاهش استرس است. اغلب افرادی که پرخوری عصبی دارند، نمی‌توانند در مقابل میلِ خوردن مقاومت کنند و وقتی غذایی هوس می‌کنند به چیزی جز آن فکر نمی‌کنند. خوردن آگاهانه تمرینی است که کمک می‌کند تا عادات غذایی خود را کنترل کنید و این امکان را می‌دهد، بین زمانی که برای خوردن تحریک می‌شوید و زمانی که واکنش نشان می‌...

مقالات تغذیه

خواص انگور سیاه

انگور میوه ای بهشتی است که سرشار از ویتامین است و خواص زیادی دارد اما زیاده روی در مصرف انگور بیماری هایی را به دنبال دارد.

مقالات تغذیه

میوه های رفع کننده یبوست

اصلی ابتلا به این عارضه عبارتند از استرس زیاد، شیوه زندگی کم تحرک، رژیم های غذایی کم فیبر، دیابت، و بارداری. یکی از مهمترین گام ها برای مبارزه با یبوست، مصرف فراوان نوع خاصی از میوه ها است. میوه ها حاوی مواد مغذی مختلفی هستند که سیستم گوارش را تسریع می کنند و مقادیر زیادی فیبر نامحلول به بدن می رسانند. یبوست می تواند با سایر بیماری های گوارشی مانند سرطان روده بزرگ، دیورتیکولیت و هموروئید...

مقالات تغذیه

کودکان را با سبزیجات آشتی دهیم

ترغیب کردن کودکان کله شق به خوردن سبزیجات، یکی از بزرگترین نگرانی‌ها در زندگی هر کسی است که به سلامتی اهمیت می‌دهد. شما می دانید که سبزیجات برای آن‌ها مفید هستند اما با این‌حال کودکان‌تان اسفناج را مسخره می‌کنند، به کاهو می‌خندند و با فکر کردن به فلفل دلمه‌ای بالا می‌آورند.